■ ご注文について

Q．出荷日はいつになりますか？
A．店舗TOPページの出荷予定日をご確認ください。
概ね、ご注文日から１～２営業日の出荷※となります。
到着希望日を指定しない場合は、最短で出荷させていただきます。
また、先払いのお支払いの場合はご入金を確認してからの出荷となりますのでご注意ください。
※一部商品や、繁忙期などには若干お時間を頂戴する場合もございますのでご了承ください。

Q．注文後にポイント利用はできますか？
A．ご注文後にポイントのご利用、変更等は行えません。
一度ご注文をキャンセルし、再度ポイントを利用したご注文をして頂く必要がございます。
キャンセルをご希望の場合はご連絡ください。
TEL：022-222-5647　/　MAIL：shopmaster@oniku1129.com
※ご連絡の際にはご注文番号が必要となります。予めお控えください。

Q．のしをつけたいのですが、どのように注文すればよいですか？
A．購入手続き時に、のしの選択画面がありますので、そこでご指定ください。名書きをご希望のお客様は、通信欄にその旨お書きください。

Q．包装紙でラッピングしてもらいたいのですが、どのように注文すればよいですか？
A．購入手続き時に通信欄がありますので、そこで包装紙ラッピングの旨お書きください。
また、のしをご選択時には、合わせてラッピングもさせていただいておりますので、その場合はラッピングのご連絡は不要です。

　■ 配送について

Q．送料はいくらですか。
A．全国送料無料です。ただし、沖縄・離島は別途送料1000円をいただいております。
※一部お試し商品等は、別途送料が発生致します。

Q．代引きは可能ですか？
A．可能です。代引きの場合は手数料として、商品代金1万円未満…330円、1～3万円…440円、3～10万円…660円を頂戴しております。
10万円を超える代引きの場合、複数個口で出荷し、それぞれに手数料が発生致します。

Q．すぐに発送してもらいたいのですが。
A．当店の発送は毎週月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、土曜日の週6回の発送を行っております。ただし、お客様のご希望の配送日がございましたら、できる限り対応させていただきますのでお気軽にお問合せ下さい。
TEL：022-222-5647　/　MAIL：shopmaster@oniku1129.com
※年末等の繁忙期には、対応できない場合もございますので、お早めにご注文、ご連絡をお願い致します。

Q．銀行振込,郵便振替、コンビニの前払いの場合、発送日はどうなりますか。
A．発送日の前々日までにご入金いただいた分を発送させていただき、発送日の前日以降にご入金 いただいた場合はその次の発送日になります。

沖縄・離島など追加送料が掛かる地域につきましては、ご注文時に自動的に送られるメールでは加算されておりません。
当店からご注文確認後にお送りするメールに記載の金額を必ずご確認の上お振込みいただけますようお願い致します。

　■ 会員特典について

　■ 返品について

　■ お客様の声について

　■ お肉について

Q．仙台牛は全国の和牛でどんな位置づけですか。
A．全国にはブランド牛がたくさんありますが、生産量や流通量から西の3大和牛は、松阪牛・神戸ビーフ・近江牛と呼ばれていますが、東の3大和牛は、仙台牛・米沢牛・前沢牛と呼ばれています。
そのほかにも、飛騨牛、常陸牛、 但馬牛、伊賀牛、佐賀牛、石垣牛なども有名です。

Q．仙台牛とはどんな牛肉か教えてください。
A．仙台牛は、お肉の品評会の最高峰『全国肉用牛枝肉共励会』で最高賞の「名誉賞」を四度受賞 し、全国で唯一、肉質等級が最高ランクの「5」に格付けされないと呼称が許されない超高級ブランド牛肉です。非常に厳しい審査基準によ りおいしく、安全・安心な『仙台牛』が生まれます。

Q．仙台牛の歴史を教えてください。
A．大正10年 -「宮城県種畜場」が宮城県刈田郡白石町に創設。
  昭和6年 -同施設が、肉質の向上を目的に兵庫県から種牛を導入。
昭和49年 -「茂金波号（しげかねなみごう）」の血統を受け継ぐ「茂重波号（しげしげなみごう）」を兵庫県から導入。
昭和53年 - 仙台牛銘柄推進協議会が発足
平成19年- 全国肉用牛広域後代検定事業において脂肪交雑・ロース芯面積全国第1位となった「茂洋」を基幹種雄牛として県が認定。

Q．有名な仙台牛たんは仙台牛の牛たんですか。
A．県外からも多く観光客が訪れる人気の高い牛たんは、国産・県内産の牛たんではほとんど足りず、現在販売されている牛たんの殆どは、他店舗も含めて海外産を使用しており、仙台牛の牛たんはほぼ流通しておりません。
当店ではその中でも最も品質が良いとされているアメリカ産の牛たんの中でも、更に厳選した品質の牛たんを使用しております。

Q．牛たんの部位は選べますか？
A．お選びいただくことはできませんが、 当店では最も硬い部分のたん先は使用せず、独自の熟成技術により、柔らかく仕上げておりますので、やや硬い部分においても切込みを入れ、コリコリサクサクとした食感を楽しんでいただけるよう工夫をしております。
満遍なく入るようにしておりますので、食感の違いをお楽しみいただけます。

Q．牛たんの歴史を教えてください。
A．太平洋戦争後、仙台にもGHQが進駐しました。その際、大量に牛肉を消費する駐留米軍が残し たたんとテールを有効に活用するために、昭和23年、仙台の焼き鳥店「太助」初代店主・佐野啓四郎氏が、牛たん焼きの専門店を開業した ことが 「仙台牛たん」 の始まりとされています。

Q．A5ランクのお肉は他にもたくさんありますが仙台牛は何か違うんですか 。
A．大きく３つ特徴があります。
1つ目は、宮城県は国内でも有数の良質な水とささにしきやひとめぼれなどの稲ワラがあり、霜降り和牛を育てるのに大変適した環境であることです。約2年から3年もの歳月をかけ、宮城の自然の美味しさをすべて蓄積したような絶妙な霜降り肉になります。
2つ目は、全国のお肉の品評会で3度日本一を受賞経験を持つ珍しい牛であること。また、全国肉用牛広域後代検定事業で脂肪交雑・ロース芯面積全国第1位となった「茂洋」という有能な遺伝子を持つ種牛を基幹種雄牛を持つことです。
3つ目は、Ａ５ランクのブランド和牛の中でも出荷頭数が年間6000～7000頭数と多いため、良質な牛肉をリーズナブルな価格で購入することが可能なことです。

Q．仙台牛（国産牛）と外国牛（輸入牛）との違いを教えてください。
A．例えば、アメリカの牛肉生産は「フィードロット」という設備を用いた大規模な生産方法で、 効率的な生産方法でコスト削減をしています。
その他の特徴として、
１．すぐに体が大きくなりやすい飼料を食べさせている。
２．飼料用作物も大規模農場で機械を駆使して生産しているので安い。
３．あまり牛に運動させないようにして肥大させる。また、運動せず病気になりやすいので、抗生物質などを与える。
などの方法があり、アメリカの牛肉生産は効率化が徹底されています。
それに対し、仙台牛（国産牛）は品質を重視しており、効率化のために品質を下げることをしません。
ササニシキやひとめぼれなどの優良な稲わらを餌として与え、きれいな水をあげる。
狭い敷地の中で頭数を少なくして広々と育てる。そうするとどうしても生産量が少なくなるし、コストもかかります。効率化を重視する外国産牛肉と、品質を重視する仙台牛。
つまり、同じ土俵で比較のしようがないということです。

Q．仙台牛を販売している他のサイトとの違いを教えてください。
A．肉のいとうは創業50有余年。仙台牛販売店の中でも、老舗中の老舗であり、仙台牛の取り扱い 方については50年間蓄積したノウハウがあります。また、どこにもないオリジナル商品（仙台牛ローストビーフ、仙台牛味付けカルビ、仙台牛すき焼き煮等） を取り扱っているのが特徴です。