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当店秘伝の熟成牛たんは厚切り 寒い時期にはやっぱりお鍋!オススメお肉 甘い脂のお肉は塩や醤油でもオススメです! 定番のサーロインはもちろん、赤身のランプやヒレもA5肉ならではの美味しさで柔らかい! 当店オリジナルのローストビーフ&すき焼き煮はお酒でもご飯でも美味い! 宮城の地酒と宮城のお肉はベストマッチ ギフトにおすすめセット&お肉が選べるギフト券 仙台牛や牛たんを使ったオリジナルレトルトがオススメ! 肉好きによる肉好きのためのお肉だけのおせち!

牛|コブクロ


牛|コブクロ
(ぎゅう|こぶくろ)

ホルモンの一種。の子宮のことで、メスの牛からのみ取れる。
クセは比較的少なく、コリコリとした食感が特徴。
焼肉や煮込みなどにも使用される。

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